Santiago es un reconocido profesional en el campo de la kinesiología y la fisiatría. Actualmente, se desempeña como profesor asociado en la Universidad de Lleida (UdL) y en la Universidad de Barcelona y la Universidad de Girona (EUSES). Además, es miembro honorario de la Asociación de Posturología Argentina (APA) y forma parte del Comité Internacional de Estandarización de Estabilometría ClinicaClínica.
A lo largo de su carrera, Santiago ha acumulado una gran experiencia tanto en la práctica clínica como en la docencia. Fue FIR y jefe de FIR en el Servicio de Rehabilitación del Hospital de Agudos Carlos G Durand en Buenos Aires, Argentina (2000-2005). También ha sido profesor invitado en el área de ATM, Posturología clínica, estabilometría y reeducación vestibular en diversas instituciones de renombre como la Asociación de Posturología Argentina, la Universidad del Noreste (Argentina), el Grupo Thuban, la Universidad Internacional de Catalunya y la Universidad de Barcelona. Su presencia ha sido solicitada en múltiples congresos y jornadas a nivel nacional e internacional.
Se ha graduado como licenciado en kinesiología y fisiatría en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA) en el año 2000. Posteriormente, obtuvo certificados en Reeducación Postural Global y en Rehabilitación Vestibular, Balance y Equilibrio. Actualmente, está realizando su doctorado en la Universidad de Lleida (UdL).